Il miele a Cherasco

Da noi la produzione di miele è molto ricca: dal primaverile Tarassaco che talvolta può essere miscelato con le fioriture del Ciliegio selvatico e dei Salici al delicato miele di Acacia. Segue un Millefiori caratteristico dovuto alla presenza di una grande varietà di fiori dovuta alla presenza di una flora molto diversificata (sono state censite oltre 700 varietà botaniche su tutto il territorio). In tarda estate si ottiene ancora un miele di melata di bosco.